Aus dem Gartenbauunterricht

Im Gartenbauunterricht erleben die Schülerinnen und Schüler die Natur im Jahresverlauf.

Meist beginnen wir den Unterricht mit einer Naturwahrnehmung, oft einem kleinen Spiel, aber manchmal beobachten wir auch einfach nur die Insekten am Insektenhotel oder lauschen den Vogelstimmen, die im Frühjahr erklingen. Wie viele können wir unterscheiden?

Dann geht es an die Arbeit. Wer genau hinschaut, bemerkt schon nach kurzer Zeit, wie die Kinder und Jugendlichen in die Atmosphäre des Gartens eintauchen, sich in die Arbeit vertiefen und mit der Erde verbinden. Dabei sind regelmäßige Erfolgserlebnisse wichtig: zu erleben, wie die ersten angebauten Pflanzen wachsen, wie weniger Unkraut auf den gut gepflegten Beeten wächst und der Höhepunkt ist natürlich immer, die eigene Ernte stolz in die Schulküche zu bringen oder selbst aufzuessen.

Neben den Erfolgserlebnissen gibt es auch Rückschläge zu verkraften, denn auch Schnecken, Fasane und Wühlmäuse lassen sich die Ernte gerne schmecken. Das ist frustrierend, doch so lernen die Schülerinnen und Schüler sich nicht entmutigen zu lassen.

Auch Ängste zu überwinden, zählt zu den wichtigen Erfahrungen im Unterricht. Ob wir nun ein Nest mit Wühlmausbabys entdecken, eine Tigerspinne oder Gartenschläfer- die anfängliche Skepsis weicht meist schnell echtem Interesse und Begeisterung- unser Garten ist voller faszinierender Lebewesen!

Im Herbst und Winter widmen wir uns dann der Verarbeitung der Ernte, Bienenwachskerzen ziehen und Adventskranz binden stehen auf dem Stundenplan. Wir keltern die Äpfel unserer Obstwiese, backen im Backhaus und vertiefen theoretische Inhalte. Auch wenn es im Gartenbauunterricht oft lebendig wirkt - richtig schön ist es, wenn man merkt, wie die Schülerinnen und Schüler sich mit ihren Aufgaben verbinden- begeistert und sprühend vor Energie die einen, ruhig und konzentriert die anderen. Der Gartenbauunterricht ist ein Ort, wo die Kinder Selbstwirksamkeit erfahren können, sich mit ihren Aufgaben verbinden und mit allen Sinnen ihre Umwelt erleben dürfen. Gerade in der heutigen Zeit, ist der Gartenbauunterricht wichtiger denn je.