TAFEL TALK - der Podcast Folge 22

Folge 22 - Die Schulküche als Lernort: Ein Rezept, das stark macht

TafelTalk – der Podcast. In dieser Folge spricht Nina Haberkorn mit Kalle Apelt von der pädagogischen Schulleitung und Doreen Hübel, Küchenchefin über ein ganz besonderes Konzept der Jean-Paul-Schule in Kassel. Das gemeinsame Kochen gehört hier fest zum Stundenplan. Zweimal in der Woche bereiten die Schüler und Schülerinnen Essen für die gesamte Schulgemeinschaft vor. Dabei lernen sie weit mehr als Kochtechniken: Sie übernehmen Verantwortung, werden immer selbstständiger. Gerade für Jugendliche mit dem Förderbedarf emotionale und soziale Entwicklung (ESE) bieten die klaren Strukturen und praktischen Aufgaben einen verlässlichen Rahmen. Die Schulküche – ein besonderer Lernort mit einfacher Idee: Gemeinsam tun, gemeinsam lernen, gemeinsam wachsen.

(Foto JPS)

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